En este sentido, la secretaria de Planificación y Ambiente, Adriana Díaz, detalló, “hace un año que se trabaja en dos Puntos Blancos que, a través de un convenio con el Ministerio de Ambiente, Ecoaxion y el Municipio, se ubicaron en el Mercado Hipólito Yrigoyen y en el edificio de Seguridad Alimentaria, en Rivadavia 108, lugares estratégicos para poder hacer el acopio de aceites, ya que se encuentran varios comedores y puestos gastronómicos que pueden sumarse a la campaña que ya lleva un año y que en el Mes del Ambiente se reforzó”.
Los denominados Puntos Blancos consisten en barriles azules identificados, que son utilizados para recibir aceites de cocina o aceite vegetal usado, sobre todo en el sector del mercado Hipólito Yrigoyen, con los comercios aledaños. Los Promotores Ambientales, recorren los sectores a través de una campaña para poder recoger esos aceites que luego son tratados por Ecoaxion y tienen un segundo uso como biodiesel.
Por su parte, Mariela Cabrera, promotora ambiental, describió, “como primera instancia los promotores ambientales pasamos por cada comercio para invitarlos a que sean parte del acopio de los AVUS. Luego, sólo los Promotores Ambientales, de la Dirección de Gestión Ambiental, que se identifican con la pechera oficial, pasan a retirar los aceites los martes y jueves, en horas de la mañana. Por ello pedimos a los comercios que pidan su debida identificación a los Promotores que llegan con la indumentaria municipal”.
Aquellos comercios de comida rápida o quienes quieran sumarse a la recolección de AVUS , sólo tienen que acopiar los aceites para que el Promotor Ambiental los recoja desde el lugar. Para más información los mismos se encuentran los días martes y jueves en el mercado Hipólito Yrigoyen o sino en el Mercado Sur Municipal de lunes a viernes de 8 a 12 hs.